1、冷水锅烧开,放入猪蹄汆一下,捞出冲洗干净。2、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2...
一、红烧猪蹄 高压锅版红烧猪蹄 | by 帅帅小厨 原料:猪蹄2只(前蹄最佳)、葱适量、姜适量、花椒10g、干辣椒5...
1、买猪蹄时直接让店家给剁成小块,回来后冷水下锅,加一点料酒,煮沸后把猪蹄捞出,用冷水洗干净。再把葱、姜、蒜切片备用。2、先把花生酱用热水化开,再加入南乳...
做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀...
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