七、锅内放水,水开后,加入面条,迅速用筷子搅开,防止粘连。锅开后,加凉水,反复三次即可出锅。八、将面盛入碗中...
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拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、...
你用5块钱一包的拉面,吃出米其林餐厅的感觉!
兰州牛肉拉面的做法 1、准备好牛肉和牛骨。2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】3、将八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒,草果,肉蔻,小茴香,丁香,和葱姜用纱布包...
拉面和面的正确配方和做法如下:准备材料:面粉300~350克(3—4人份)、水150~175克、油适量、盐适量 制作步骤:1...
拉面师专业讲解兰州拉面制作方法,手把手教你在家自学拉面
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