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贵州名小吃之恋爱豆腐果

发布时间：2024-07-21 22:30
下面围绕“贵州名小吃之恋爱豆腐果”主题解决网友的困惑

主料：豆腐1块、折耳根5克辅料：食用油2克、盐1克、酱油2克、干辣椒面3克、花椒面2克、香菜2克、葱2克 1、准备好食...

恋爱豆腐果 1 在烤盘中铺上油纸 2 将豆腐切成2.5厘米左右的厚度，放入铺了油纸的烤盘中，在豆腐上刷上色拉油，放入预热的烤箱200度，烤至一面金黄色，反面继续烤制...

现在简称“豆腐果”豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点...

准备材料：将老豆腐切成大小均匀的小方块，青红椒和胡萝卜切成丝，葱切成葱花，姜蒜切成末。豆腐处理：将切好的豆腐块放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分。...

恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃。属于黔菜系。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上...

“恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即...

【恋爱豆腐果的制作材料】老豆腐：500克鸡蛋：2个面粉：适量盐：适量胡椒粉：适量葱花：适量生抽：适量油：适量（用于炸制）【制作步骤】准备材料：将老豆...

[1]编辑原料酸汤豆腐500克，折耳根150克。调料煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、...

恋爱豆腐果的做法 1.烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、蒜切碎，装入碗...

红烧恋爱豆腐果红烧恋爱豆腐果是一种色香味俱佳的烹饪方式。首先将嫩豆腐切成小块，用油炸至表面金黄，捞出备用。锅中留少量油，加入葱、姜、蒜炒香，放入炸好的...