一、面粉里加点盐,然后慢慢加温水和面,如下图所示。二、将和好的面放旁边静置,醒个二三十分钟,如下图所示。三、...
你用5块钱一包的拉面,吃出米其林餐厅的感觉!
新疆拉面的做法图解55. 盘子里抹油,把面盘起来,盘好之后,面上要淋油,以防面粘起来,最后用保鲜膜包起来,饧30分钟左右。利用这段时间可以准备拌面用的菜。新疆...
手工拉面(揉面只要两分钟)的做法 1、面粉加点盐加水拌成面絮。2、揉成团密封醒上半小时。3、打开揉到光滑。4、切...
1、按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许盐,再把面和成絮状,揉成面团即可。2、和成的面团揉五分钟后,用...
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兰州拉面的做法 主料;牛肉600克、面条500克。辅料;葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉桂3克、丁香3克、香叶1克、...
方法一:1、提前两小时和面。2、将醒好的面搓条。3、将搓条的面拉开。4、将面条下锅煮熟。5、拌上配菜,拉面就做好...
1、材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。2、将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部...
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