第一家值得推荐的小面馆是“老顽童小面”,这家小面馆可以说是成都小面的代表之一。选用的面条是单独研发的老面种,加上特制的辣椒油和肉汤,让小面中的香辣味十分...
藏在体院旁的一家摊摊面,最近火了。但对他们来说,并不是一件高兴事。“叔叔啊,你们为什么用洗脸盆拌面啊?”“啥子洗脸盆哦,真的很难听哦”其实他们家很不起眼...
首先是原料:成都的小面面条不粗,但特别的有劲道。因为成都小面用的是碱水面,碱水面不但嚼劲好,也很配辣的味道。其次是作料,小面的作料一般是由较粗糙的油辣子...
成都的特色小吃有:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。2...
成都小面没有重庆小面的名气大吧!但是我觉得做法应该差不多。小面的作料一般是由较粗糙的油辣子辣椒,花椒面,盐,...
1、担担面:是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制...
在成都,还能吃到宜宾燃面、崇州渣渣面、邛崃奶汤面、雅安哒哒面、荣昌铺盖面、资中兔子面。尤其是崇州渣渣面在川西...
成都名小吃从各色小面到抄手、包饺,从腌卤佳肴到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,品种繁多。 面食类名小吃有担担面、宋嫂面、钟水饺、龙钞手。 担担面 担担面原为过...
推荐:廖记棒棒鸡(红星路店)这一家棒棒鸡在成都是出了名的,味道也非常正宗,建议来这里吃是最好不过的了。白家肥肠...
第一对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,...
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