【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。...
把大白菜放入盆中先加入少许盐腌制4-5分钟控出水分,把烧热的料趁热倒入其中然后放入料酒、白醋、白糖、拌匀即可食用
1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含...
1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不...
1、腌酸白菜时,要选择新鲜的大白菜,要把外层的老帮去掉,然后把它放在室外,晾至三天左右,蒸发掉部分水分。2、把晾好以后的大白菜从中间一分为二,在锅中放清水...
首先,把大白菜洗净切片,放入缸中,撒上盐顺着一个方向搅拌均匀,静置在盆中腌半天,再以手揉出多余水分,沥干后,以重物压1天,并且密封容器。一天后,打开盖子...
步骤一:准备白菜 首先,挑选一些新鲜的大白菜,清洗干净,去除老叶和多余的根。步骤二:腌制容器 使用一个干净的容器,例如坛子,用于腌制大白菜。确保容器干净、...
1、咸白菜:先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是2斤以下的小颗菜,可以整颗腌制。把大颗菜纵切成两瓣或四瓣,晴天晾晒半天,散热后入缸。铺一层菜撒一层盐,满...
所需食材:大白菜1颗、泡菜盐(小半碗如图)。 1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不要用生水冲洗(用凉白开),...
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